zambete colorate

M

2011-11-20T12:34:00.000-08:00

http://2plusm.blogspot.com

Ce se poate face in 10 luni

2011-10-16T01:23:00.000-07:00

16.10.2011... nu am mai scris din 16.12.2010......inca ii zambesc "colorat" prietenului meu iubit Alex, el imi raspunde tandru si amandoi ii zambim lui Mihnea- Alexandru. Mihnea zis si Vecinu-Nasture-Gopo-Mihi-Bebe-Pui-Gainusa-Iubitu'luMami, inca nu stie sa zambeasca, doar priveste lung, prin noi, gandindu-se (probabil) la cat de bine era in viata intrauterina.

In aceste luni..am trecut de la nevasta prospat casatorita la gravida, la lauza, la mamica, desi simt ca niciuna din catalogari nu mi se potriveste, fiindca ma simt "tot eu", doar actiunile mi s-au schimbat.

Nu voi face nici reclama la persoane sau la produse, nu ma voi bate cu pumnu in piept ca sunt cea ma tare si le stiu pe toate, pur si simplu povestesc cum mi-a fost mie ( noua) bine (sau mai putin bine) in aceasta experinta. Scriu pentru mine (ca sa nu uit), pentru persoanele de care sunt legata prin sentimente de simpatie, stimă și atașament reciproc, dar cu care nu reusesc sa mai stau la povesti din cauza timpului scurt acordat socializarii si pentru cei curiosi.

"Vecinu" in burtica s-a purtat exemplar, picioarele nu mi s-au umflat prea tare, greturi nu am avut decat la inceput, vreo doua luni, pofte deloc. Am inceput sa mananc mai mult in ultimile trei saptamani, cred ca mai mult de plictiseala fiindca intrasem in concediu.

Nu am fost o gravida exemplara, nu am avut rabdare sa fiu, fiindca ma incurca in activitatile zilnice pe care vroiam sa le rezolv constiincios. Poate chiar am muncit mai mult decat deobicei, ocupandu-mi mintea si timpul cu prestarea activitatilor de birou, mergand mult pe jos, carand plase pline, gatind cu orele la aniversari, spaland geamuri, pus perdele, dar asa a fost bine pentru mine si nu cred ca sunt o workoholica (doar o femeie moderna cu cariera si implinita in plan familial (ma lesi !!!!!!!!)). Oricum timpul zboara mult mai repede cand ai ce face, uiti ca esti grea sau greoaie ;))), ca te dor talpile, ca nu ai aer, ca nu poti sa te apleci, ca e prea jos masa si nu stai bine,

Vizitele la doctor si analizele le-am facut conform instructiunilor, am fost la domnul doctor Iacovache, tanar serios. Nu este o persoana foarte comunicativa, vorbeste doar la obiect, profesionist, nu zambeste, isi vede doar de treaba. Singura persoana cu care a vorbit mai vioi, chiar un pic jucaus, a fost Mihnea, dupa ce s-a nascut.

   Lui Mihnea i-a placut mult sa stea in burtica, nu se mai dadea iesit. Pana la urma dupa ce trecusem destul de termen, m-am prezentat la Maternitate pentru a fi provocata nasterea. Joi dimineata eram la spital internata la Pretravaliu, personalul dragut, fete vesele si amabile. Distractia inceput dupa sase seara, am facut injectii, perfuzii si TNS-uri intr-o veselie. La 10 eram obosita nu mai puteam (asa credeam atunci), ma fatzaisem incontinuu pe hol. Nu am putut sa stau intinsa, aveam impresia ca daca merg imi e mai bine, ma tineau in loc doar TNS-urile, in rest doar mers, imi plangeam de mila la fiecare contractie "Nu mai pooottt" , mai auzeam cate o asistenta "Respiraaaa, ca ii faci rau bebelusului, gandeste-te la el". Si am facut acelasi lucru toata noaptea: plimbari lungi, TNS, mers la baie, vaicareli, atipeli pe cate un colt de perete, pana dimineata la 8 cand am zis GATA, vine doctorul rezolvam rapid. Pe naiba, de abea de atunci a inceput adevarata durere si travaliul, iar nasterea a fost la 12.40. Mi-au fost alaturi: o doamna asistenta tare draguta, m-a masat pe spate, m-a mangaiat, doamna doctor Iacovache mi-a vorbit frumos si cald, i-a facut primele poze lui Mihnea , domnul doctor Iacovache si epidurala.
           Bine am fost ca am insistat pentru epidurala. Dupa plimbarile lungi din timpul noptii, durerile contractiilor si a travaliului aveam nevoie de putina odihna, pe care doar amorteala dupa epidurala mi-a permis-o. Maternitatea nu are setul de epidurala, aceasta se poate face daca ti-o procuri singura de la Maternitate si gasesti apoi un anestezist amabil care sa o faca.
          Dupa nastere am ales sa stau in rezerva, pentru 80 ron pe noapte a meritat sa ma odinesc 2 nopti ( si asa nu merg nicaieri in concediu anul asta) intr-o camera noua, colorata, de doua persoane, cu televizor , frigider si cuptor cu microunde.

Am avut dubii daca sa nasc sau nu la Maternitatea din Brasov, imi era sila (desi poate e prea grav cuvantul darnu gasesc altul), ca voi da peste persoane care nu te trateaza cum trebuie si iti vorbesc superior, dezinteresate fiindca "nu te recomanda cineva" . Poate ca am avut eu noroc in acea zi sa dau peste persoanele care sa imi inlature aceste temeri si sa imi dea putere, peste tot am intalnit doar doamne serviabile si calme, la camera de pretravaliu, la nastere, la camera de lauzie, in salonul rezerva in care am stat, la camera unde alaptam pe Mihnea.

A trecut totul..se uita durerea, fiindca ramane fericirea prezenta si amintirea ca dupa un film impresionant.

- va urma-

Mult, mult... mai tarziu in noapte au inflorit trandafirii, la umbra brazilor, in clinchet de zurgalai

2010-12-16T01:24:00.000-08:00

Zambete colorate la bec...bratari si cercei

2010-12-13T22:23:00.000-08:00

Zambete de seara, noapte tarzie ......

Cercei la tava si bratari

2010-12-13T01:53:00.000-08:00

Duminica am copt...nu a mirosit a cozonac sau alta dulcegarie...dar a fost o experienta"savuroasa" cu iz de cadouri :)

Bradutii care au devenit cercei

Mai spre seara am facut bratari....

Vrem sa mergem la CEAI

2010-12-07T23:57:00.000-08:00

Mi-am pregatit ZAMBETELE COLORATE sa mergem la CEAI...sa vedem daca vom fi acceptate...daca DA, atunci ne vedem acolo http://ceaietc.ro/

O zvacnire...poate imi revin

2010-11-29T23:18:00.000-08:00

Imi placea acum vreun an sa pierd timpul migalind cate ceva, care mi se parea frumos, care imi aducea zambete si multumiri...dar brusc n-am mai vrut sa imi mai formez idei colorate, sa le vad, sa le realizez sau sa le ofer... m-am lasat coplesita si inecata de tumultul zilnic, n-am mai putut gandi nimic nuantat... dar...incet, incet poate imi revin...

Poze la bec (facute in miez de noapte) si cercei pentru ANDREEEE

Cercei cu doua fetze (una pentru Craciun si una pentru Revelion)

De Craciun

De Revelion

si altii...

Munca, joc, mancare, poze la bec, blitz, multumesc Amalia,Unchiu', Magic photo

2010-11-28T11:55:00.000-08:00

O surpriza placuta din partea amicilor Adina si Dan (pe langa faptul ca sunt 2 petrecareti haiosi au hobiuri interesante: stiu sa faca si poze si entertainment muzical)... si-au rearanjat siteul...apar si eu si Alex :))))...adevarul e ca a fost o NUNTA REUSITA (pe profilul nostru)...le multumesc si le doresc sa aiba mult mult de munca, pozat si cantat....http://blog.magicphoto.ro/?p=40 si http://www.magicphoto.ro/

O luna lunga de noiembrie...am muncit...muncit.. muncit....si printre picaturi de soare (a fost o luna calduroasa) am avut intalniri frumoase cu cei dragi, seri cu joc (ne-am gasit un nou motiv de veselie si intalnire) cu Colonistii din Catan, momente de bucatarit (fac o paranteza "ar trebui sa imi numesc blogul "viata sub bec" fiindca surprind cam totul la lumina becului si a blitzului...asta e ..plec dimineata pe bezna, ma intorc seara...dupa amurg" si mai fac o paranteza la paranteza (ce nebunie frumoasa ar fi sa ai bani ... mai multi si timp liber...mai mult... sa bucataresti si apoi sa impartasesti toate astea cu prieteni, amici, familie, dusmani...pur si simplu sa fii darnic si bun, cu inima deschisa))... incerc oricum sa fiu mai OM...omenoasa...omenie...in general

Povestesc despre acest joc, desi poate fi oricare altul, prin simplul fapt ca e motiv sa iesi din rutina zilnica, sa iti descretesti fruntea, sa bei un ceai cu prietenii sau chiar sa te enervezi si sa razi... sa uiti de munca, de facturi si rate, facand ceva haios si ieftin.

Cu poze la bec, va povestesc despre preferatele lunii: varza a la Cluj si cremsnit...pe fiecare le-am facut de doua ori...plus reteta de cremsnit super inteligent...

Si...deci..iata: varza mea a la Cluj facuta la Brasov, care a iesita asa buna din prima si am mai facut-o data, jumatate de luna am mancat numai varza...frumoasa inventie de sarmaluta dezbracata...

Prima oara am mancat asa ceva la Cluj, la unchiul meu (priceput Unchiu' la bucatarit , la primit oaspeti, deosebit), mi-a povestit reteta, dar si pozele Amaliei, mi-au sarit in ochi... multumesc pentru frumoasa sursa de inspiratie http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/09/varza-la-cluj.html

Am purces la executat cu urmatoarele: o varza cam cat o minge de fotbal, 2 cepe cat 2 mingi de tenis, 800 g de carne de porc (tocata apoi acasa), o cescuta de orez, o lingura de boia dulce, o cescuta cu amestec de rosii si ardei capia (facut de mine in aceasta toamna), doua linguri de untura, suc de rosii, felii de bacon pentru decor si gust.

Precizez :))) e o mancare care produce multeeeee vase...

- La robot am (a) taiat finut varza apoi am "masat-o" cu sare si am pus-o un pic la scazut, poate si calit

- Tot la robot am tocat carnea, pe care am invitat-o intr-o tigaie, asteptata de untura, ceapa taiata finut, impreuna cu sare, piper, boia, amestecul meu de legume de toamna (rosii, ardei capia date la robot, fierte si apoi puse la congelator) si le-am acoperit ca capac(n-am vrut sa iasa uscate)

- Intr-o ulcica am pus la fiert un pic de sare, orezul si cu aceeasi canita am adaugat trei masuri de apa.

- Dupa ce a fiert orezul l-am adaugat peste carnea care fierbea, pentru un schimb de experienta si arome.

Varza a scazut, carnea era aproape facuta, orezul gata umflat...m-am pus pe asamblat: intr-o tava un rand de varza, un rand de carne, un rand de varza, un rand de bacon...si neaparat stropit cu niste suc de rosii

N-am acoperit cu nimic tava, desi am avut emotii ca nu cumva sa iasa prea uscata, focul la aragaz a fost la mic, s-au fiert, destins, copt, in tihna. Bine e de verificat din cand in cand, sa nu ramana de tot fara zeama.

Si poza facuta la bec, in sectiune

O mancare tare buna, in orice conditii, am servit-o cu mamaliguta, ardei iute, cu paine, fara paine, cu smantana, rece, calda, la pachet la munca, la pachet in vizita, la degustat, cu musafiri, fara musafiri, in caserola, pe farfurie sau ciupit din tava ;)..foarte buna, dar deocamdata facem o pauza pana la Sarbatori.

Multumesc din nou Unchiu' si Amalia...pentru initiere si sfaturi

De toamna....

2010-09-30T12:20:00.000-07:00

Ce-am mai mancat in ultimul timp...nu toate la aceeasi masa

Consortul a venit cu o noutate in materie de bucate...o recomandam, desi eu cel putin m-am gandit initial la un gust greu, dar e chiar interesant, ca o salata de icre (dar nu e).
Felie de paine, unsa cu un strat finut de unt, un strat si mai finut de icre (se numesc Daneze, in borcan micut de sticla, se gasesc in orice magazin mC, K, M.I., S, M), stropite cu lamaie.

El cu icrele, eu cu rosiile. Am vazut la televizor o reteta de tabbouleh, originala de la mama ei de acasa.

Mi-a ramas gandul la ea, dar nu am reusit decat o salata placuta, racoritoare cu doua rosii maricele, o legatura de patrunjel (tocat), feliute de ceapa rosie de apa, sare, seminte de in.

Se poate manca si cu telemea de lapte de vaca, luata din piata (e tot de la tara, undeva de prin imprejurimile Brasovului, siguranta e mai buna decat orice branza de la magazin)

El ramane cu fineturile, eu trec la (lala la) lapte acru de casa...iau lapte de vaca, de la tara (am niste doamne de incredere), nu il fierb (http://www.cristianmargarit.ro/tag/lapte), il las la caldura pana se face numai bun de mancat cu lingura, cremos si acru

Ardeii umpluti....sunt foarte buni...are Aphextwinz o reteta extraordinara http://aphextwinz.wordpress.com/2010/09/18/ardei-umpluti-fireste-altfel/ .
Reteta mea e cam la fel dar mai dietetica, fara burghul (daca aveam faceam si un tabbouleh original) cu amestec de carne de porc tocata de mine acasa, o ceapa mica, un ardei gras taiat patratici, orez salbatic si suc de rosii. Orezul asta a facut foarte bun amestecul, a potentat gustul carnii.

La cererea publicului: "Despre nunta noastra" si multumiri

2010-09-26T08:36:00.000-07:00

Nunta noastra... au trecut 3 luni...

Totul a inceput intr-o seara de iarna, cand ne-am hotarat pur si simplu sa facem si noi nunta, o petrecere vesela si reusita, pentru noi si pentru cei dragi.

Invitatiile sunt hand-made, manuite de de noi, lucrate, prelucrate la text si imagine impreuna cu pretena Elena http://ninadespa.wordpress.com/ si pretenu Alex LTZ http://agorafobic.blogspot.com/, cu plicuri primite din Franta de la Carmen Lemonnier....lumea a fost saritoare si draguta si le multumim.

Cu costumatiile de nunta a fost pur si simplu dragoste la prima vedere, fiecare si-a luat ce a dorit, fara sa stam prea mult pe ganduri (se vede, nu ?)... mai ales ca eu mi-am dorit sa gasesc o rochie pe care sa o port si cu alte ocazii, sa ma bucur de ea cat mai mult, sa nu o las uitata intr-un dulap.

Buchetele de flori sunt "cu viata vesnica". Mi-am dorit sa fie o amintire simbolica, colorata, permanenta, pentru nase si donsoarele de mireasa....

Din greseala mi-a venit idee cu aceste buchete, aveam un trandafir micut facut din panusa. Am cautat pe net destul de mult timp, pana am gasit o doamna din comuna Chendu, judetul Mures.

O parte din produsele confectionate sunt comercializate la Cluj, iar Unchiu a fost de mare ajutor, a gasit -o pe doamna, le-a comandat, le-a negociat, le-a transportat...Iti multumim din suflet ....

Inelele le-am luat de la magazinul de langa Catedrala Catolica, de pe str. Muresenilor.

Machiajul mi l-a facut o maestra, exact asa cum mi l-am dorit, adica ca si cum nu ar fi...multumesc Tushca

                                                Toni- http://antoniaionut.blogspot.com/
       Pozele....multumim Adina- http://www.magicphoto.ro/, ca ne-ai fost alaturi si ne-ai suportat (nu asa, nici asa, ba asa) si in plus fotografilor amatori : Bianca, Elena si cameramanului Bogdan

       Cununia la primaria a fost "ca la noi" repede ......va declar....se pupa... se semneaza... gataaaaa

La biserica a durat mai mult, muzica la orga, condus mireasa la brat cu tata, cu sfaturi, zambete, un preot simpatic pr. Gheorghe de la biserica de langa parcul Stefan cel Mare sau langa Orizont.

Localul l-am gasit la o aruncatura de bat de casa, la Restaurant Vienna...nu avem nici un repros, servirea a fost deosebita, mancarea multa si gustoasa, localul aranjat elegant, baile curate, podeaua numai buna pentru dans (nu a alunecat nimeni) etc. numai de bine..Au strambat un pic din nas (ca suntem putin "ciudati") deoarece ne-am dorit sa stam la o masa obisnuita in mijlocul invitatilor, dar le-a trecut....
La intrarea in sala, unde ne-am intampinat invitatii, am postat un panou cu poze cu noi doi, diverse varste, ipostaze :))) Multumim Dana pentru aranjare.

Si in rest cum se obisnuieste, am servit fructe pe masa, prajituri proaspete de casa facute la Sanpetru.

Pe langa bautura bine cunoscuta bere, vin, vischi, tuica, sucuri, ne-am bucurat cu totii de niste cocktailuri alese, preparate de barmanul nostru Vlad, pe care cei de la restaurant l-au primit fara nici un comentariu.
Multumim Vlad, Andrei (pentru coordonare, supraveghere), Adi (pentru bar)

Meniul cu bauturi (hand made)

Barmanul VLADDDDDD

O monstra ( pentru cunoscatorii comentatori subliniez "ni se terminasera paharele de cocktailuri")

Muzicaaaaa... dupa lungi discutii si cautari am gasit un baiat priceput DJ Codrut (a fost pe profilul nostru, cu muzica diversificata pentru toate genurile si gusturile) si in plus am avut invitati de onoare: tata meu ( mare vedeta folk-ista in zona Comanesti) si sor'mea (nu Geta ( ca in melodie ) ci Toni) http://antoniaionut.blogspot.com/ , Dan Bancila-http://www.magicphoto.ro/.

Multumim frumos, a fost memorabil

La dans Consortul si-a luat luat tricou cu Superman (ca pe invitatie)

Cadoul pentru cei prezenti la nunta (marturia) a fost un borcan cu miere....Multumim tata, multumim albinelor :D, mamei lu' Alex (soacra mea (soacra ideala)), Unchiului, doamnei Elena

Pentru ca am o problema cu feliile de tort la nunti (nu la toate) dar ori e micaaa mica ori zbarcita- flescaita, am ales prajituri cu frisca si fructe si pentru noi doi un tort (ca sa nu avem comentarii)

Am fost furata :))) sau m-am furat singura ...nu se stie exact, ideea e ca am ajuns si la birou, sa aduc cadoul meu pentru Consort.

Bucatica din dansul de recupare a miresei (domnisorii de onoare si nasii au dansat pentru mine, pe muzica de AC/DC- Thunderstruck (nu pun inca poza cu ei dansand in sosete, cu "piepturile dezgolite" (nu mi-au dat inca voie))

Cea mai frumoasa nunta la care am fost vreodata...nunta noastra...am repeta oricand experienta, nu am schimba nimic. Multumim parintilor, nasilor si tuturor invitatilor, am reusit o super- petrecere...

Potriveala....culinara- Aphetwinz si Laura

2010-09-22T11:18:00.000-07:00

S-a nimerit sa ma gandesc de ieri la Aphetwinz si la Laura- Cuina Banateana...din doua motive: unu mi-am dorit o ciorba reusita (sunt in perioada de influenta ciorbe CA LA: Aphetwinz, tata, Carmen si oricine mai face zemuri extraordinare) si al doilea a fost ca am "gasit" niste carne de iepure prin frigider (iar Laura stie o reteta strasnica).

Sunt multe retetele de zemuri de la Apz (o sa ii fac o prescurtare numelui asta intortocheat Aphetwinz (e greu si de prescurtat), nici nu stiu ce reprezinta (spre rusinea mea), sper sa ma lumineze si pe mine cineva (sper sa nu o deranjeze))....deci sunt atatea retete bune (stiu sigur ca sunt bune) ca pana la urma am reusit o CIORBA "TOAMNA- IARNA" (fiindca e cu legume de toamna, dar am pus si niste zeama de varza, de anul trecut).

Nu incerc sa ma laud... mama ce tare sunt eu ca invat sa fac ciorba, dar poate mai sunt si altii nepriceputi ca mine...Si inteleg acum ca secretul unei ciorbe este sa aiba cat mai multe legume, sa fiarba incet si sa abunde cu verdeata.

Debutul a fost simplu (poate chiar saracacios), am pus la fiert 2 bucati de spate de pui si intre timp m-am delectat cu taiat de: o ceapa, doi morcovi mijlocii, o varza mica (cam cat un pumn de barbat zdravan), jumatate de dovleac, 2 cartofi mici, un ardei gras mijlociu si fratele lui capia.

Cat s-au fiert (pot sa le zic) oasele, am adunat spuma, apoi le-am scos, sa ramana o zeama curata.

Pe ochiul mic al aragazului, am lasat sa fiarba domol, toate minunatiile de toamna insiruite mai sus.

Dupa ce s-au inmuiat legumele am turnat in oala un borcan cu bulion amestecat cu crema de ardei capia (un fel de "nebuneala" de ardei capia, cu ceapa, tocate la robot, apoi fierte in ulei si puse calde in borcan (ca la zacusca)) si trei sferturi de cana zeama sarata de varza. Nu a mai fost nevoie sa adaug sare.

Am lasat zeama sa mai dea cateva clocote, am inchis focul, am adaugat doi pumni de verdeata si am pus capacul, cat sa isi lase patrunjelul si leusteanul toate aromele.

Gata CIORBA "TOAMNA- IARNA" am servit-o cum ne place cel mai mult, cu mamaliguta, ardei iute si cateva fire de verdeata... deci multumesc din nou Apz ( de fiecare data cand iti deschid blogul, mi se face foame)

Cu gandul la Laura (care mi-a dat o idee de preparare - http://cuinabanateana.blogspot.com/2009/05/iepure-marinat-in-vin-la-tava.html) si la tata (care mi-a furnizat materia prima), le dedic poza de mai jos

Friptura de iepure, cu sos si mamaliguta

Mancarica asta am facut-o usor pentru ca am avut carnea gata pregatita.
Nu a fost un iepure intreg, doar vreo 6 bucati mai esentiale, cu mai multa carne, picioruse, piept,. Le-am pus la prajit, pana au facut un pic de crusta, apoi le-am mutat in oala cu presiune, unde le astepta apa (cam vreo trei cani) un morcov mare si un cartof gigant.

Dupa ce au fiert o ora si un pic, am scos legumele, le-am facut crema, am amestecat si niste crema miraculoasa de ardei , apoi le-am adaugat peste carne, sosul propriu si le-am lasat la imprietenit vreun sfert de ora. Gata...simplu

Delicioasa combinatia...dar si mai buna cu un pic de usturoi pisat si cu mamaliguta calda.

Multumesc Laurei de idei ... felicitari pentru emisiune ...si cred ca acesta e doar inceputul http://cuinabanateana.blogspot.com/2010/09/cuina-banateana-la-paprikatv.html

S-a incheiat campania "sa zacuscam" si o omleta (scuzati oofonia)

2010-09-17T22:40:00.000-07:00

Gata cu facutul zacustilor, desi ieri n-am avut stare si am mai copt niste ardei capia ... asa sa fie pe iarna (erau prea frumosi, doamna prea amabila, ca sa il las la aprozar)

APHEXTWINZ, pe care o gasiti pe blogul ei cu mancaruri si pareri http://aphextwinz.wordpress.com/, a fost sursa mea de inspiratie ... nu o cunosc, dar numai urmarind blogul s-a trezit piticu' Zacusca (= mi s-a pus pata pe zacusti)

    Acum gata m-am facut fata cuminte...

    Zacusca cu fasole boabe am facut urmarind reteta http://aphextwinz.wordpress.com/2009/02/27/zacusca-de-fasole/

Este dulceaga, finuta, densa merge (parca ) consumata pe o felie de mar....eu una asa am mancat , incalcand regula referitoare la mancatul fructului la 2 ore dupa masa :D

Zacusca cu fasole verde- galbena e putin mai "calma" decat cea cu boabe, iti aduce aminte de vara si gradina verde, cu araci plini cu fasole, de mama si mancarica ei de fasole scazuta, ciorba cu fasole, fasole la congelator........doar fasolea a mai ramas

Reteta este perfecta si usoara, mai ales daca ai chef sa o faci (desi unii strambau din nas prin casa "iar faci zacusca") http://aphextwinz.wordpress.com/2010/06/25/zacusca-cu-vinete-dovlecei-si-fasole-galbena/

Multumesc pentru sfaturi si idei Aphextwinz ... de acum trec la "zemuri"

Cat am trebaluit prin bucatarie, mi-am facut o omleta usoara cu dovlecel, buna pentru masa de dimineata.

Am perpelit niste felii de dovlecel in putin ulei, am adaugat ouale (de la gaini de casa (ca's mai hranitoare)), un pic de sare, le-am lasat putin la copt, cu capacul pus si gata...atata tot...foarte bun

Pana una alta ...ziua a II-a si Toamna' ntr-o briosa dietetica

2010-09-16T12:52:00.000-07:00

Imi propusesem azi sa inchei campania "sa zacustam", cu gandul la APHEXTWINZ (pe care nu o cunosc, dar imi place tare mult blogul ei )... dar zacusca cu fasole galbena e inca calduta sub plapuma, nu m-am indurat sa o deranjez.

Coceala ( atunci cand coc ceva in cuptor) a continuat si asta seara...am facut niste briose, pe care le-am numit TOAMNA' NTR-O BRIOSA cu prune, dovleac, scortisoara

Poate ca nu sunt cele mai aspectuoase, n-am vrut sa le mai cosmetizez cu diversi aditivi sau cu zahar pudra, poate ca sunt niste briose dietetice (conform etichetei de pe punga de faina)

Reteta este urmatoarea: 300 ml iaurt (de casa, de lapte de bivolita (foarte gustos)), 100 g piure de dovleac, 3 oua, 55 g unt topit, 300 g faina Slabesti mancand, 70 g fructoza, 1 lingurita praf de copt si jumatate lingurita de bicarbonat si prune ( de casa :))) , 1 lingurita scortisoara praf

Procedura a fost simpla...am pus mai intai dovleacul la copt, intre timp am amestecat restul de bunatati .

La sfarsit am amestecat piureul si am "aruncat in ploaie" scortisoara.

Compozitia e gata, am asezat-o in formele de silicon pentru briose, am pus la fiecare cate o caciula tip pruna, colectia toamna 2010 si le-am invitat in cuptorul incalzit, unde au crescut la foc mare timp de 10 minute, apoi am dat focul la mic, sa se coaca in tihna.(ce fraza lunga)

Si au iesit intr-adevar briose de toamna, merg mai ales in racoarea diminetii langa o cana ceai cald Earl Gray ( preferatul meu)

Pana una alta....povesti si mancare la Comanesti

2010-09-15T12:45:00.000-07:00

Sunt inca sub inspiratie APHEXTWINZ, ieri am facut zacusca cu fasole boabe, acum fierbe cea cu fasole verde, maine revin cu impresii si gusturi si multumiri.

Pana una alta ... va fac cunostiinta cu niste amici de la tata, de la Comanesti (cica din randul necuvantatoarele, desi privirea lor spune multe)

Surorile PISI

Bobitza (pe toti cateii lu' tata i-au chemat asa)

Am fost la Comanesti pentru ca " fostu' meu prieten actualul sotz" s-a hotarat sa plece intr-o zi de vineri, cu bicicleta, o naveta "scurta" Brasov- Comanesti, 165 km de pedalat, aproape 12 ore, risc ridicat de periculozitate (ca doar nimeni nu e atent la un biciclist)...

Iar la Comanesti a gasit veselie...se fierbea tuica :))

Din punctul meu de vedere pot spune: Comanesti= mancare, e preocuparea numarul 1 a familiei noastre.

Incalzirea ne-am facut-o, chiar langa locul de "tzuicut", cu o salata calda cu ardei, ceapa rosie si champignoane, toate coapte, peste care am adaugat putin ulei, otet si sare.

Am servit salata cu un carnacior, proaspat ars...

Mai pe seara am continuat distractia cu o fripturica de vita la tigaie, din categoria SIMPLU DAR BUN: se ia bucata "grasana" de carne, cam de un kilogram si ceva si se pune la prajit pana face crusta, cu mirodenii si sare, apoi se lasa la fiert, la foc mic, pana da Domnu' (cu vita nu stii niciodata)

Am mancat bunatatea de fripturica cu ciupercute proaspat fierte si tavalite in sos.

Iar la desert bineinteles niste prune in galuste, aceeasi reteta gustoasa pe care am facut-o si anul trecut:

http://zambetecolorate.blogspot.com/2009/08/cum-sa-iti-faci-de-cap-in-week-end-d.html

E pacat sa treaca prunele si toamna si sa nu fi incercat asa reteta gustoasa si simpla...

Pe curand ...

Cu ce m-am distrat in ultimul timp :)

2010-09-13T12:40:00.000-07:00

Doamnele, donsoarele ale caror bloguri le urmaresc zi de zi s-au pus pe facut zacusti ... cartierul emana mirosuri de toamna "coapta", cu vinete si gogosari copti la cuptor, deci eu ce altceva pot face decat sa ma pun pe treaba.

Mi-a pus capac blogul http://aphextwinz.wordpress.com/ ...L-am descoperit de curand, am rasfoit paginile cu zacusti ... te apuca pofta, iti ploua in gura si e periculos sa te uiti seara, mai ales daca ti-ai propus sa nu mai mananci nimic dupa ora 7.

Deci ...ma hotarasem urma sa "zacustez", dar daca nu prea ai bani e mai complicat. Am gasit solutia salvatoare, cat sa mai potolesc pofta, la Florina Todoran , cu o zacusca cu dovlecei simpla si gustoasa, dietetica. Am respectat reteta, singura diferenta a fost ca nu am mai bagat la final mixerul vertical.

Multumesc frumos INA.

Rand pe rand am mai copt niste vinete, s-au mai adunat si ardeii, cativa gogosari, iar urmatoarea incercare a fost zacusca cu mere. Reteta am luat-o de aici .Am facut cateva modificari, poate vor fi greseli (nu stiu inca) m-am gandit ca poate daca respect etapa de adaugare a merelor, se vor coace prea tare si se vor "topi" de tot, prin urmare le-am adaugat mai tarziu si au ramas niste bucatele frumoase care sper sa nu fermenteze pana la iarna (macar).

O alta pozna a fost sa adaug 3 linguri de zahar in loc de 2 linguri de zahar, 2 linguri de miere cum scria in reteta. Initial am vrut sa pun doua, oboseala si-a spus cuvantu', nici n-am gandit cand am pus-o pe a treia. A iesit dulceaga dar gustoasa....o recomand si pe asta.

Si fiindca omul din greseli invata, trec la zacusca nr. 3, zacusca cu ciuperci. Am facut aceeasi prostie de 2 ori, de teama ca nu cumva sa nu imi tina zacustile pan' la iarna, m-am gandit eu ca n-ar strica sa se mai coaca un pic...CAM O ORA...in cuptor, cu focul aprins. Nu faceti ca mine, daca vreti sa nu va scada zacusca in borcan. Dar norocul meu ca a iesit delicioasa (si nu mi-am laudat-o singura).
Reteta nu exista, e la ochi, dupa gust, posibilitati si timp liber (pentru copt). Am avut vinete, ardei, gogosari (toate coapte la Comanesti, langa cazanul cu tuica), ceapa, ulei, frunze de dafin si piper boabe, ciuperci champignon.
Ceapa am dat-o la robot, am "spalat-o" si apoi am aruncat-o in ulei neincins ( se pare ca e mai sanatos asa) apoi am adaugat legumele coapte ..

si aflu azi ca trebuia sa calesc separat ciupercile..iar eu le-am pus la gramada la fiert in restul bunatatilor, care deja clocoteau. Gustul e bun, sper sa si tina..revin peste o luna cu vesti despre starea "sanatatii" zacustilor mele, pe care eu le vreau cat mai putin prajite.
Campania "sa zacustam" nu se incheie aici, voi reveni la APHEXTWINZ si o zacusca cu fasole verde/ galbena si dovlecel si o zacusca cu fasole boabe deci pe curand....

Ce am mai facut in ultimile 5 luni- partea a IIa

2010-08-23T13:13:00.000-07:00

Traim in locuri frumoase, inconjurati de oameni speciali, dar ne aruncam in tumultul vietii si uitam ca poate fi si altfel...

- Amintiri de august...

Drumul Dambu Morii- Canionul 7 Scari- Piatra Mare

- Tot in august..o petrecere la Bunloc

Varful Postavarul vazut de pe Bunloc

In drum spre petrecere..gazdele ne-au oferit plimbarea cu telescaunul (n-am putut refuza)

Curajosii...(anonimi)

- Un miting vesel, aviatic..concursuri aviatice (ca participare internationala (nu din republica moldova)) spectacole cu mandra noastra flota... bere, mici, donsoare elegante...

- Iesire de vara, cu bicicleta, la picnic,pe Colina Universitatii, locul pe care l-am tot bantuit pentru 5 ani

- Plimbare scurta..tot cu bicicletele..printre fiarele din Brasov, la Gradina Zoo

- Doar coborare de la varful Postavarul pana in Brasov, la Pietrele lui Solomon, urmarind concursul de downhill

La urcare cu telecabina mica, din Poiana Brasov

Poza facuta din varful Postavarul

Un curajos pletos

Cabana Postavaru', un ceai delicios cu rom, prajiturici cu scortisoara si bere nefiltrata...curat romanesc

Lucruri si locuri frumoase...doar trebuie sa ne dam putin silinta sa le descoperim, sa le apreciem, sa le pastram

Ce se poate face in 5 luni...- partea I

2010-08-14T11:04:00.000-07:00

Marturiile de nunta..borcanase cu miere...hand-made (facute de noi si albinele din familie)

Multumiri pentru Laura Adamache si la multi ani Simona T.

2010-03-22T11:00:00.000-07:00

In lista doamnelor pe care le admir cu drag si cu mult interes este si LAURA ADAMACHE- http://adamache-laura.blogspot.com/

Am incercat si eu cu sfiosenie cateva retete lucrate de Laura. Minunatiile ei sunt niste fineturi lucrate cu migala, seriozitate, responsabilitate, afectiune si placere, pe care a ales sa le oranduiasca intr-un blog pus la punct, ca o carte de bucate valoroasa.

E scurta lista cu bunatati pe care le-am facut inspirata de Laura, e lunga cea cu mancarurile care stau la coada. Printre altele weekendul acesta a fost unul dulce, cu parfum de ciocolata si coji de portocala si lamaie prospat rase....o incantare pentru amintirile mele din copilarie.

Am gasit briosa perfecta (dintre toate incercarile de pana acum aceasta imi place cel mai mult (dar continuii cautarile, pentru a fi diversitate)).

Laura le numeste vanilla cupcakes..ale ei au iesit desavarsite...ale mele nu au aceeasi semetie-http://adamache-laura.blogspot.com/2008/06/vanilla-cupcakes.html (probabil fiindca in primele minute decoacere trebuia sa las focul la mai mare (poate ma lamureste Laura care este secretul))

Sunt bune rau (adica foarte bune :) ) la gust

Asta a fost sambata...dulcegaria a continuat si duminica...cu un tortulet...

:)) Nu, ma refer la tortuletul asta mic... tortulet...tortuletzuc din briosa-BRIOSA INUNDATA

Am descoperit la Laura ( lalaaaaalaaa) pe blog o crema bunaaaa foarte buna....Cu ocazia celor 2 ani de blog m-a (ne-a) incantat cu un tort virtual care s-a dovedit savuros- Tort 2 ani cu crema de piersici

Din partea mea iti urez sanatate, fericire, intelepciune si la cat mai multe postari !!

Revin la bunatati..am descoperit deci crema de piersici...racoritoare, nu foarte dulce (poate creea dependenta). Cu minunatia asta am confectionat ceva dulce pentru consortul meu: BRIOSA INUNDATA (el a gasit denumirea)- defapt o briosa pe pat de piersici pasate si acoperita cu crema de piersici (frisca si piersici).

Inspirata de Laura am si un tort mai maricel, pentru Simona, colega mea de liceu (de pe vremea cand mergeam la liceu)

Blatul- reteta de la Laura- http://adamache-laura.blogspot.com/2009/04/tort-padurea-neagra.html

Crema- idem- crema cu/ de piersici- de la Tortul 2 ani

Glazura- bucati de ciocolata topite si unt

Decorul- piersici si flori parfumate de primavara

La multi ani draga Simona !!!! sa ai parte de lucruri frumoase alaturi de cei dragi

Multumesc frumos LAURA pentru toate lucrurile deosebite pe care le faci... raman invatacel al cursurilor de arte frumoase si gustoase postate de tine

Un ajutor, o reflectie si multumiri pentru NOI2

2010-02-14T09:53:00.000-08:00

Un ajutor:

Putem sa contribuim si noi cu cate putin pentru a salva o viata.

O reflectie:

De pe siteul lui Oreste, o intrebare care te poate pune pe ganduri:

" Cum recunosti un om fericit?

1. Este rabdator.

2. Are suflet bun.

3. Nu pofteste.

4. Nu se grabeste.

5. Nu este arogant.

6. Nu este ambitios si vanitos.

7. Este mereu calm si binevoitor.

8. Nu este clevetitor si calomnios.

9. Iubeste intotdeauna dreptatea si adevarul.

10. Este iertator.

11. Stie cum sa pastreze tacerea.

12. Crede in tot ceea ce spune.

13. Speranta sa este puternica"

Multumiri de februarie:

MULTUMESC din nou "celor 2 din bucatarie"- http://noi2inbucatarie.blogspot.com/

Imi place atat de mult ce faceti...arata asa de bine torturile voastre, cred ca sunt si foarte bune, numai bunatati imbinati acolo. As manca si eu, cu mila ( din cauza decorului), ceva gustos facut de voi dar e o problema ... distanta.

Intradevar ce "compuneti" voi cu asa multa placere par a fi rupte din imagini de poveste, magice http://magiccakes.weebly.com/ , dar astept sa inventati tortul teleportat.

Pana atunci invat cu placere de la voi si incerc sa imi preapar propriile zaharicale. Curiozitatea a fost atat de mare incat n-am rezistat tentatiei de a nu ma juca cu marshmallow,

care in prima etapa mi-au cam incercat rabdarea (probabil din cauza colorantului lichid). A

fost distractiv pana la urma, iar rezultatul mai bun decat ma asteptam.

Multumesc....findca prin voi am invatat ceva nou si imbietor...e o joaca placuta.

Sticky !!!

Premiul de la Alina si multumirea mea

2010-01-12T12:26:00.000-08:00

Primul meu premiu....

Alina a fost foarte draguta si mi-a oferit aceasta diploma. Drept urmare m-am hotarat sa ii MULTUMESC pentru frumosul gest si pentru minunatele retete de pe blogul ei (pe care eu le astept cu nerabdare).

Inspirata de pe blogul ei- http://alinaretetedietetice.blogspot.com/ mi-am "confectionat" floricele wassa si o imbietoare tarta cu mere (monti amandoua).

Reteta pentru paine wassa- http://alinaretetedietetice.blogspot.com/2009/11/wasa-montignac.html.

A rezultat un aluat un pic pretentios, cam rigid si s-a lipist usor de materialele de lemn cu care am lucrat. M-am descurcat dupa ce am umezit cu apa fundul de lemn si sucitorul.

Un alt fel de tarta cu mere...foarte buna, o recomand.

Reteta este aici-http://alinaretetedietetice.blogspot.com/2009/10/tarta-cu-mere.html, dar eu m-am jucat putin din curiozitate si pofta de nuca de cocos, in loc de o lingura de tarate am pus doua de nuca. N-am avut nici cele sase linguri de nuci ...mi-am facut placerea si inainte de a baga tava in cuptor am ornat deasupra cu cateva nuci si alune (necoapte). Am facut deci: o tarta cu mere in tava de praji, reteta Alina-Teo (rezultand niste asocieri reusite)

Draga Alina iti MULTUMESC din nou si la cat mai multe retete postate (sa am si eu de unde sa ma inspir)

Dorinte si o multumire

2010-01-10T09:49:00.000-08:00

Pe ulita

O priveliste frumoasa, ar fi facut-o si pe mama sa zambeasca.

Am gasit cateva randuri scrise de mama, le dau mai departe ca pe un indemn:

" Gandurile bune, blandetea, ingaduinta adunate in sufletul fiecaruia dintre noi, sa alunge tristetea si

sa ne faca puternici in fata tuturor greutatilor "

Doamna Green Foot a fost draguta...m-a pus pe ganduri...sa imi aleg 10 dorinte pe care vreau sa le duc la indeplinire pana la sfarsitul anului 2010...complicat.

Pana mai imi bat capul, ii fac din nou o MULTUMIRE doamnei Green F. Am gasit la ea pe blog ceva care seamana cu kurtos-ul- fiamminga-http://thegreenfoot.blogspot.com/2009/03/fiamminga.html

Este o placintica dulce si crocanta...data viitoare o voi face intr-o tava mai mare, sa fie mai subtire...deci mai multa bunatate crocanta.

Revin la dorinte....sunt foarte multe si impartite pe categorii..deci le concentrez pe toate intr-o faza:

"pentru mine si cei din jurul meu imi doresc sa fim sanatosi,

fericiti, linistiti, intelepti si isteti, puternici"

PS: si de ceva noroc am mai avea nevoie

Sunt curioasa ce planuri are Simo-http://moinsdemoi.blogspot.com/ pentru anul acesta si bineinteles Toni-http://antoniaionut.blogspot.com/

Drumul zambetelor si multumirilor- III - Sava Laura, Miha Simiuc, noi2 si bucataria lor, Laura Laurentiu, Teodora, Green Foot, Dana Tudor, Lissa, Laura Adamache

2009-12-28T09:21:00.000-08:00

Sanatate, dragoste, fericire, intelepciune si noroc, clipe frumoase alaturi de cei dragi !!!

Continui drumul multumirilor, al aprecierilor, al zambetelor ...sunt foarte multe...Nu vreau sa treaca anul fara sa nu insir alte cateva nume dragi: Sava Laura, Miha Simiuc, noi2 si bucataria lor, Laura Laurentiu, Teodora, Green Foot, Dana Tudor, Lissa, Laura Adamache

Mi-am facut un carnetel cu retetele Doamnelor, pe care mi le-am propus sa le incerc., dar sunt atat de multe bunatati. Traiesc eu pentru a manca, dar pentru asta e nevoie de timp si mai ales de resurse (resursele se obtin prin munca, destul de multa). Mi-am propus insa sa fiu harnica si darnica, am experimentat cateva din bunatati, am dat si la altii sa guste...au devenit brusc fericiti...( e de bine!!!)

Printre alergaturi la munca, la cumparaturi, la dentist...m-am jucat. Am "biscuit" mai mult noaptea, dimineata, dar m-am distrat de una singura, langa blatul de framantat.

Multumesc pentru retetele, pozele frumoase si motivele de inspiratie, am invatat de la fiecare cate ceva.

Biscuitii de mai sus sunt facuti in urma cautarilor mele prin blogurile doamnelor:

- GREEN FOOT-http://thegreenfoot.blogspot.com/-reteta de turta dulce... Mi-au placut asa de mult fetele ei vesele incat m-am hotarat sa le incerc. M-am jucat cu aluatul, care mi-a iesit din prima, am facut braduti, stele, inimioare. Pe unele le-am impodobit dupa indrumarile ei, pe altele le-am ferchezuit cum am vazut la DANA TUDOR-http://dana2dor.blogspot.com/-...o doamna care face expuneri din bunatati, foarte estetice.

- SAVA LAURA- eu am facut biscuti dungati, dar sunt fratii fursecurilor simple cu nuci, pudrati cu zahar praf, la ea pe blog -http://savalaura.blogspot.com/- au iesit asa de buni, un gust delicios de la nuca...dau tarcoale si mai fur o steluta (ma lupt cu mine sa nu fur prea multe)

- LISSA - de la care am preluat reteta de biscuiti spritati, fara ninsoarea de zahar praf de la sfarsit...mie imi plac simpli. Au iesit niste biscuiti fini si parfumati, numai buni de trimis la pachet peste mari si tari. Face Lissa niste torturiiii (mai frumoase ca la cofetarie)-http://torturilelissei.blogspot.com/

- MIHA SIMIUC- o bunatate de pe blogul ei adunata- biscuiti cu gropite delicioase. Biscuitii mei nu au mai putut avea gropite, s-au desfigurat la copt, dar tot deliciosi au ramas :). Tot de aici de pe blog -http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2009/01/biscuiti-cu-gropite-delicioase.html- mi-am luat notitele pentru ultimul cheescake facut.

- TEODORA- http://gospodini.blogspot.com/- multe bunatati la ea pe blog. Eu pentru sarbatori am scormonit dupa ceva bun cu miere (am vrut sa folosesc mierea de salcam produse de albinele Chirilesti, sub atenta supraveghere lu' tata). Deocamdata am ales checul cu miere (vor mai urma si altele mieroase) pe care pot sa il denumesc SARBATOARE INTR-UN CHEC. (cel mai voinicel)

- LAURA ADAMACHE-http://adamache-laura.blogspot.com/-mi-a furnizat reteta de chec cu albusuri, fiindca am ramas cu destule de la Craciun. E greu, am atatea curiozitati de experimentat de la ea de pe blog. Am inceput cu cateva, dar mai sunt multeeee. Foarte buna si multumitoare (fiindca nu e o reteta pretentioasa) a fost pizza 8 minute in tigaie, curioase au fost si clatitele cu cele o mie si ceva de bule...

Pizzele si clatitele cu bulelelele

- LAURA LAURENTIU- La ea pe blog -http://cuinabanateana.blogspot.com/- am participat la primea mea competitie in ale gatitului. A fost o competite cu mine insami, nu mai facusem pana atunci cozonac, plescavite, piept de pui in verdeturi aromate...si de atunci a inceput distractia care a continuat cu burek cu branza sarata sau dulce, briose, minunatii cu peste....Ultima nazbatie reusita din bucatarie a fost pastrav a la venitienne .

- Ei 2 in bucataria lor- http://noi2inbucatarie.blogspot.com- mai am si de pe acest blog destule retete de probat (ma incanta cele de torturi (complicate, dar imi fac curaj intr-o zi)), prima si foarte potrivita pentru masa de Craciun a fost rulada de spanac sau rol cu spanac (il recomand, daca se respecta instructiunile iese perfect)

Doamnelor dragi un MULTUMESC ZAMBARET din partea mea.

Am o dorinta (pe care sper sa o pot duce la indeplinire): sa pot rosti cu incredere:" azi sunt calma, relaxata si linistita, sunt recunoscatoare pentru tot ce am si lucrez cu indarjire la propria perfectionare, sunt bland si generos cu semenii mei".... si sa fiu " recunoscatoare pentru toate darurile vietii pentru a vedea umea cu ochi limpezi si curati"....

Multumesc Oreste pentru DRUMUL FERICIRII:

http://codulluioreste.blogspot.com/

Drumul zambetelor si multumirilor- II - AMA

2009-12-28T08:49:00.000-08:00

Am pornit pe un drum placut, presarat cu zambetele si multumirile mele oferite proprietarilor de bloguri frumoase, a celor pe care ii urmaresc si pe care ii admir.

Primul kilometru de MULTUMIRI l-am construit pana la ANTZU, ma ocup de restul...sa vedem pana la cat voi ajunge...desi nu acesta este scopul.

Revin cu multumirile din nou pentru Antzu fiindca m-a salvat cu reteta la gemul de mere.Mi-am scos o masea de minte(chinuitoare si dureroasa situatie), am fost nevoita sa consum numai "moliciuni", iar gemul de mere si scortisoara..cu paine Wassa inmuiata, a mers de minune.

Tot de la Antzu am luat reteta de paine WASSA..care a iesit o TURTA WASSA. Fac eu iar pe "desteapta" si mi se pare aluatul cam uscat si mai adaug niste apa..cam multa. Nu era ea multa daca mai aveam faina integrala pentru completare. Deci iata o turta:

Doua turte indragostite..una wassa alta blonda, tinerica- "Painea pentru incepatori" de la AMA..

Asa am descoperit-o pe AMA...cu gandul la o reteta simpla si rapida de paine...este o paine foarte buna la gust. Eu am inlocuit 75% din cantitatea de faina alba, cu faina neagra, cred ca cea neagra este un pic mai grea (trebuie sa cercetez), s-a cam intins in tava painica...PAINICA MEA MARE CAT LUNA (haioasa si gustoasa...pentru consort a mers de minune unsa cu unt si sare).

Gata despre mine..revin cu multumirile:

Trimit imbratisarea, zambetul si multumirea pentru tine AMA...fiindca am petrecut momente frumoase in bucatarie gatind din bunatatile pe care le-ai postat (am primit laude de la "pofticiosii degustatori"), fiindca imi umplu cu placere putinul timp liber citind: http://amainbucatarie.blogspot.com/ si http://ama2675.blogspot.com/

Fiind ca lu' Alex ii place Jamie Oliver, mie imi place de Ama si niste musafiri au venit neasteptat...am avut niste motive pentru care am ales o reteta interesanta de PUI IN LAPTE A LA JAMIE, care s-a metamorfozat intr-un "pui seducator"

Reteta am luat-o de la Ama- http://amainbucatarie.blogspot.com/2009/06/pui-in-lapte-la-jamie.html, spre rusinea mea nu am avut salvie, dar oricum m-am convins ca o voi tine drept planul A in caz de orice urgenta, pentru musafiri de doua perje (vorba prealuata de la mamaia mea "Queen Meri" (cum o alintam)).

Nu sunt eu foarte vorbareata..dar comentez destul de des, il iau pe NU in brate:

eu nu mananc lamaie stoarsa in salata verde, mie nu imi place coaja de lamaie in prajituri. E cineva acolo Sus probabil ca ma iubeste mult si vrea mereu sa ma aduca pe o cale mai buna si frumoasa in viata (uneori e dureroasa sau trista metoda)deci revin (o cam iau pe aratura cu povestile)...asa..si mi-a scos in cale reteta asta de Porc cu mustar (oau..n-as fi zis despre mine ca voi manca sos de mustar si suc de lamaie (m-am surpins placut)).
Am pregatit totul pas cu pas, rezultatul a fost o bucurie intr-o farfurie: friptura de porc impletita placut cu gustul acru, dulce, picant al sosului si savoarea spanacului.
MULTUMESC AMA....si la fel de multa inspiratie si chef de "bucatareala" pe viitor

Drumul zambetelor si multumirilor-partea I- ANTZU

2009-12-09T08:17:00.000-08:00

Nu sunt o persoana prea vorbareata, nu prea ma bag in seama... asa sunt eu... mai mult eu si gandurile mele. Nu am nici cine stie ce activitate pe blogul meu, (lipsa de timp) dar astept cu nerabdare aparitiile din fiecare zi a celor din "Lista mea de bloguri urmarite", lista care se lungeste de la o zi la alta. E o lista pe care
o citesc cu nerabdare macar o data pe zi si imi e imposibil sa nu invat, sa nu "aud" un lucru nou sau frumos ori vesel ori un "strigat de ajutor" Imi plac blogurile din lista si imi plac STAPANII lor, oameni cu sufletul deschis, vesel, care au prins dragoste de mancare si care ne-o impartasesc si noua.
Azi m-am hotarat.... comunic, ceea ce gandesc de mult: aprecierea mea pentru ei si o imbratisare dragastoasa

Nu voi incerca sa fac un top al celor mai buni,am de "luat" cate ceva bun, frumos si util de la fiecare. Voi incepe in aceasta seara "lungul drum al multumirilor" gandindu-ma la un citat (preluat(de la Antzu de pe blog)) "“Motivatia este ceea ce te face sa incepi ceva. Obiceiul este ceea ce te face sa mergi inainte. “". Sunt motivata...deci START:
O IMBRATISARE SI UN ZAMBET LARG pentru ANTZU, pe care o puteti gasi pe blogul ei:
http://antzukastuff.blogspot.com
Pe Antzu am gasit-o cautand retete Montignace si dulciuri Monti, noile mele curiozitati in materie de "altceva de preparat si mancat".Am facut aprovizionarea cu "integrale" si m-am pus pe joaca. M-am delectat cu noile incercari: clatite Monti, gem de mere, fursecuri de ciocolata, biscuiti digestivi si lista va continua. Toate au iesit bune,frumoase si gustoase...concluzia: bucatareasa Antzu priceputa, demna de exemplu.
-------MULTUMESC ANTZU pentru ideile inovatoare, reusitele "bunacioase", povestirile peripetiilor tale montane, toate imi incarca serile de chef de bucatarit si "calatorit pe blog"--------------

Pun si eu doua poze reprezentative ( restul de "bunatati" nu au ajuns la fotograf)

Fursecuri de ciocolata (plus un dop de ciocolata( nu m-am putut abtine))reteta de aici:
http://antzukastuff.blogspot.com/2009/04/fusecuri cu-ciocolata.html
Biscuiti digestivi pe care eu i-am servit cu dulceata de caise: http://antzukastuff.blogspot.com/2009/08/biscuiti-digestivi-dulci.html

Zi dulce si dulcegarii

2009-11-28T00:01:00.000-08:00

In presa, la televizor, prin siteuri, oriunde informatia: zaharul este "otravitor"...faina alba la fel.
Nutritionisti, doctori moderni recomanda sa nu mai consumam zahar. Parerilor sunt impartite, unii indeamna catre inlocuitorii sintetici altii ii blameaza, altii recomada fructoza, indulcitorul natural din stevie sau sucanatul.

Am asteptat alta zi de salariu, odata cu asta un alt moment de desfatare prin magazinele naturiste.
Staauuuu, casc gura la rafturi si ma minunez cate stie omul asta sa mai inventeze: bere de ghimbir fara alcool (n-am rezistat...e foarte buna, as recomada sa se gaseasca in baruri), saculete cu nuci care se folosesc pentru spalat la masina, faini din toate neamurile de plante (numai sa stii ce sa faci cu ele). Oferta de produse ispititoare, dar maine e zi de rata si ma rezum: fructoza si indulcitor natural din stevie. Fructoza o folosesc la "dulcegarii" coapte, iar indulcitorul la ceai sau cafea.
Acest indulcitor nu este din stevie de'a noastra, buna de invelit sarmale.HYPER STEVIA REBAUDIANA din care se face extractul, se pare ca nu are contraindicatii (din cat m-am documentat eu, inca nu am gasit nimic)., este de 300 de ori mai dulce ca zaharul (la o cana de ceai imi este de ajuns sa pun trei picaturi)
Am auzit pe la birou ca va fi o prima de Craciun...iuhuuu...stiu cu ce incep sa imi aprovizionez cutia de cadouri de Craciun: sucanat-citez de pe blogul lui Cristian Margarit (ii urmaresc in fiecare zi sfaturile) "este simplul suc al trestiei de zahar, deshidratat. Deci este zahar, dar nerafinat, neprelucrat in nici un fel. Pastreaza toate celelalte ingrediente din sucul de trestie de zahar: vitamine, minerale, oligoelemente, fitonutrienti."
Prima dulcegarie cu fructoza:
FURSECURI CU CIOCOLATA.

Reteta am luat-o de la Antzuka- http://antzukastuff.blogspot.com/2009/04/fusecuri-cu-ciocolata.html
Urmaresc zi de zi ce bunatati fac doamnele, domnii ale caror bloguri le-am afisat la mine pe blog, sunt deosebite....m-as face casnica (dar cu bani) sa stau acasa si sa incerc retetele lor apetisante, interesante, unele adevarate provocari , pentru mine.
Revin la fursecuri (mi-au placut si mai fac) au un gust usor aspru, ca si cum ar avea nuci in compozitie, sunt hranitoare, satioase, sunt bune mancat la munca, cand nu ai timp sa stai la masa, dar iti "canta" stomacul de foame.
O alta incercare a fost un fel de cheescake...unul simplu si unul cu cacao...

Joaca mea in bucatarie a continuat in functie de "ideea pofticioasa", intr-o zi mi-am facut clatite (in reteta de baza am inlocuit faina alba cu cea integrala grau), in alta zi turtite cu mere.
O reteta simpla, o fac la ochi (ma cam grabesc mereu): curat 5 merisoare, le rad, le pun intr-un castron, adaug un ou, jumatate de cana de lapte, jumatate de lingurita de praf de copt, o lingura rasa de fructoza. Faina o adaug incet, in "ploaie" amestecand, pana imi iese un aluat un pic mai gros decat cel de clatite. Iau cu lingura din compozitie si o adaug in tigaia teflonata incinsa.
Din nou o greseala, "omul din greseli invata": ultima oara cand am facut placintele, eram in mare graba cu multe treaburi de terminat.Fac pe desteapta si zic ca le pacalesc daca pun turtitele, nu la prajit in tigaie, ci la copt in cuptor. Imi propun sa "scap usor" si pun o coala de copt in tava, asez gramajoarele, le bag in cuptorul incins. De data asta m-au pacalit ele pe mine, pana s-au copt a iesit umezeala din mere si s-au lipit de hartie ...ei nu strica putina celuloza ( haha, glumesc), am gasit o miscare ingenioasa din paleta si le-am scos usor. La gust au fost foarte bune, au iesit si la aspect, nici n-ai fi zis ca am pecit-o din nou:

Povestea "painii din trei incercari"

2009-11-25T11:34:00.000-08:00

Mi-am propus...nu mai cumpar paine de la magazin, brutarie, mai bine o fac eu acasa, macar stiu ce pun in ea. Am dat un search si am gasit o reteta apropiata de ultimele mele tendinte culinare: Paine integrala-reteta am luat-o de aici...gata mi-am zis pe asta o incerc. Am asteptat cateva zile pana la salariu curioasa, incantata, nerabdatoare. Intru in primul magazin naturist care mi-a iesit in cale de unde mi-am luat: faina integrala de secara, otet de mere, fructoza, taratze, cereale de ovaz...mi-am cam facut de cap, dar am zis ca merit si eu dupa atata munca sa ma aprovizionez cu ce imi place.
Ajung acasa, ma apuc de preparatiune, conform instructiunilor din reteta de pe site.
Arata minunat,cuptorul preincalzit...toate bune si frumoase,

o las la copt,nimic suspect....trece timpul de coacere o scot, arata bine n'am ce comenta. Am lasat-o putin la racit, foarte putin fiind ca era mare curiozitatea,
tai o felie dar painea mea avea miezul umed, cu aspect necopt...Pacat, imi zic hai sa o mai pun in cuptor, poate se mai usuca. Da, coaja s-a intarit ca piatra, miezul tot umezit...asta e nu mi-a iesit de prima oara.
Astept o saptamana, imi adun fortele si bunele intentii, ma pun iar pe facut paine care imi iese la fel de nereusita ca prima. M-am cam infuriat, dar asta e, m-am gandit sa apelez la search-ul de pe net de unde aflu ca nu e bine sa coci doar cu faina integrala de secara findca ingreuneaza aluatul.
Concluzia mea este ca trebuie sa citesc mai cu atentie retetele...in cea de paine scria clar ca se foloseste faina integrala de grau.
A treia incercare: am plecat sa ma aprovizionez, am folosit aceeasi reteta dar cu faina integrala de grau si a iesit o paine gustoasa.

O zi de luni reusita plus o reteta de succes

2009-11-23T10:07:00.000-08:00

Nici astazi nu rezistat...cred ca ar trebui sa vin de la munca direct acasa fara sa mai trec pe la vreun magazin, sa intru direct in dormitor, baie sau sufragerie, fara sa mai bag in seama bucataria, frigiderul, camara sau orice alt loc'sor unde as putea gasi orice care poate fi "bunatate de mancat"...greu cu poftele..cred ca e transmisa genetic..asta e... descind dintr-o familie de pofticiosi curiosi.
Si iar ne-am perindat prin magazine ( io si consortul)..am zis doar asa sa ne clatim ochii obositi ca bugetul e restrans...dar ispitele au fost puternice mai ales ca la KAUFLAND lunea sunt reduceri la diverse produse, eu am ales salate: salata Romana,Salanova Mixt, Iceberg, toate neamurile. Ce sa spun am facut o descoperire importanta chiar de luni..cred ca imi va merge bine toata saptamana (bee, behehe!)

Am gasit si bebelus de ananas....ne-am facut de cap ce sa mai zic, l-am cumparat si pe ala

Deci concluzia serii: mergeti lunea in Kaufland daca sunteti in criza !!!
e ziua cand va puteti face un pic de cap.

Eu sunt mare bautoare de ceai si fiindca sambata am fost la Ceainarie si am ramas cu nostalgia gustului, am cautat inebunita sa gasesc un substituient pe care sa il consum cu placere la munca (am gasit ceva delicios )

E acrisor, foarte parfumat cu o aroma fina de fructe soc, prune si lemn dulce

Continui povestile mancarurilor facute de Consortul Alexandru cu:
Friptura din piept de pui cu bacon si cascaval

Reteta a luat-o de aici: http://www.jamieoliver.com/about/jamie-oliver-videos/ministry-of-food-parmesan-chicken.
Procesul tehnologic si ingredientele sunt urmatoarele:
Pentru o masa in doi a luat piepturi de pui gata cosmetizate (fara oase, fara piele)pe care le-a taiat orizontal,le-a aranjat pe o folie de platic si a inceput sa le traga cu finete "o mama de bataie", folosind facaletul. ATENTIE (zice EL) a nu se bate cu ciocanul de snitele fiindca se destrama.
Dupa procedeul de extindere prin bataie, fiecare felie a fost decorata cu cimbru (dupa gust), apoi o ninsoare de cascaval ras, coaja de lamaie rasa, piper, peste care s-au asezat alene felii lungi de bacon.
Modelu'i gata... o fata cu bacon una cu piept de pui...le-a luat pe rand cu spatula uriasa, le-a asezat cu fata cu bacon in ulei incins unde au stat pana au facut crusta, apoi le-a intors pe partea cu piept.

Cred ca iar placea lu Jamie sa il vada pe Alex gatind fiindca e un tip tacticos, ordonat, ii rezulta o mancare eleganta si gustoasa.
Fiindca este o mancare consistenta mi-a servit-o (cu drag) asezonata cu salata Romana,stropita cu zeama de lamaie si sare de mare.

Un ceai, patinaj si bunatati

2009-11-22T08:20:00.000-08:00

Nu ne-am mai vazut demult...am primit si reprosuri "auzi mai lasi mult pe blog poza aia cu painea, m-am plictisit de ea"..gata am revenit si sper sa rezist :D.
Am revenit sa va spun cateva lucruri frumoase: am gasit un loc linistitor, aromat si parfumat in Brasov, la http://ceaietc.ro/

Se poate citi in liniste o carte, bea un ceai "ingrozitor" de bun asortat cu prajiturici. Atmosfera relaxanta si boema, lume care recita sau canta, se vorbeste in soapta, mi-a fost greu sa aleg din lista cu nenumarate denumiri de ceaiuri unele mai atractive decat celelalte, de iti sta mintea in loc si nu stii ce sa alegi intre ceaiul cu ierburi preferate, ceaiul cu denumire simpatica sau ceaiul cu aroma ciudata. A fost greu dar m-am gandit la Sarbatori si mi-am luat un Christmas Herbs, deci data viitoare cand voi merge imi va fi si mai greu...as vrea unul care stiu ca imi place la nebunie, dar parca as incerca ceva nou...voi vedea...(iubitul meu mi-a facut un compliment "iubitico bei ceaiu' ca pe apa"..pai ce sa fac, i-am spus, asa savurez eu ceaiul bun -REPEDE"

O redescoperire a fost patinoarul de la Olimpia, acelasi pret de intrare ca anul trecut, dar o gheata mult mai buna. Il recomand aer curat, muzica buna si miscare la un pret rezonabil.

Bunatati...multe bunatati...nu avem noi (noi2: adica eu si consortul meu)prea mult timp, dar stim sa pierdem vremea prin bucatarie, chiar si din putinul timp liber...
Consortului (ha,ha,hi! ma amuza denumirea)ii place de Jamie Oliver si ii starnesc destul de mult curiozitatea retetele englezului (si mie imi place, dar nu mai spun la nimeni ( cred ca imi plac mai mult gropitele))...revin la consort si bunatatile preparate de el:

Supa de rosii dupa reteta lu' Jamie aleasa din TOP 10 mancaruri pe care englezul le iubeste...ne-am zis ca poate o vom iubi si noi. Si iata o banala supa am putea zice...dar am avut multe vase la spalat pentru doar 4 portii de supa...iata preparatiunea:
A pus: o ceapa, un catel de usturoi, un morcov, 2 tulpini de busuioc (toate frumos tocate) la calit in 2 linguri de ulei.
A lasat oala la foc mic, timp de 20 minute amestecand des si intre timp a pregatit 1 kg de rosii...pe care le-a alintat cu multa grija: puse in apa fiarta cateva secunde, scoase, scuturate, curatate de coaja si taite bucati mari.Rosiile le-a adaugat la legumele care fierbeau, peste care a turnat un litru de supa (pregatita cu delikat).
Toata frumusetea de culori si gusturi le-a lasat la fiert timp de alte 20 minute. Dupa ce s-au fiert le-a pus la "odihnit" si la racit (ne-a fost frica sa nu stricam lama la blender), apoi le-a mixat pana s-au facut o crema lichida. Crema n-a scapat asa usor, a pus-o inapoi in oala, pentru ultimul clocot, la condimentat cu sare de mare si piper negru proaspat macinat.
Distractia dansului a continuat cu pregatirea unui amestec de 6 linguri de smantana, o lingura de otet rosu, 2 galbenusuri rezultand o mixtura pe care a turnat-o cu mare grija (de frica sa nu i se faca ouale omleta si smantana branza)peste supa matasoasa de rosii.
Gata supa, bucataria plina de vase, timpul a trecut rapid dar in casa mirosea a bucatarie de restaurant "pretentios", iar servirea a fost ireprosabila.
Multumesc consortului pentru inca o seara memorabila

Friptura din piept de pui cu bacon si cascaval tot de la Jamie citire

Si niste bunatati cu somon...traiasca Omega

Iubim toamna, natura si mancarea

2009-10-25T11:41:00.000-07:00

NU am disparut, dar e o perioada plina de activitati...multa munca, stres..etc..etc

Un gand de dor

2009-09-03T23:14:00.001-07:00

Un gand de dor pe care il resimt si eu, care ma strange de gat si ma sufoca...dar "c'est la vie toujours parchive"- http://antoniaionut.blogspot.com/2009/09/gand.html

Zilele orasului Comanesti 7-9 august

2009-09-02T22:34:00.001-07:00

Palatul Ghica din parcul mare al orasului

Pe valea mijlocie a Trotuşului, la poalele munţilor Goşmanu din Carpaţii Orientali, la capătul de vest al Depresiunii Dărmăneşti-Comăneşti, condiţiile au constituit mediul prielnic întemeierii comunităţilor umane .
În anul 1864- prin Legea Administraţiei Locale s-a înfiinţat Comuna Comăneşti formată din 7 cătune cu 3486 locuitori.
Un eveniment important în viaţa localităţii, s-a petrecut în 1952, prin declararea Comăneştilor ca oraş.

Iata poze de la zilele orasului meu natal si drag ( unde o sa ma retrag la batranete :D)

Concert in deschidere cu Costel Chirila- a cantat si incantat cu imnul orasului

2 fane-2 versioare

2 vedete- Costel Chirila si solistul de la Zdob si Zdub...si-au cantat unul celuilalt

Tata, Dinu Maxer si sotia

Tata si formatia

Nea Sandel

Concert Cargo

Nicola...o prezenta incantatoare.. au rasunat dealurile

Concert Mircea Baniciu- Lali lilu la

Gratare, mancare, tone de mici,

Distractii prin bucatarie si sase ani de prietenie

2009-09-01T22:27:00.001-07:00

Au trecut 6 ani de frumoasa prietenie... ne-am petrecut mai mult prin bucatarie :D

Reteta de placintuta cu branza am luat-o de pe blogul unei persoane pe care eu admir cu drag: http://cuinabanateana.blogspot.com/2009/08/burek-cu-branza-sarata.html.

A iesit o placinta tare gustoasa, a placut la toti. Mai ales cand iti foame e numai potrivita, chiar si la pachet, la munca

Mi-am propus anul acesta sa fac zacusca, prima mea experienta de acest gen.
Cat a fiert zacusca Alex a pregatit o curiozitate personala: pizza cu blat cumparat, el doar l-a asezonat si impodobit. A fost buna... deci a meritat incercarea si bucatarului i s-a recunoscut priceperea

Am facut de trei feluri: zacusca cu ciuperci, zacusca cu conopida ( reteta o am de la matusa mea de la Bucuresti, pentru curiosi o pot descrie pe larg ( momentan sunt pe fuga)) si zacusca cu fasole boabe ( reteta am gasit-o la Gabriela pe blog: http://gabrielacara.blogspot.com/2008/09/zacusca-cu-fasole.html dar si in carnetelul de retete a bunicei dragi a lu' Alex: Mamamia)

Reportaj si mare- Antonia Chirila

2009-08-25T02:53:00.000-07:00

Soramea "baga din top"" http://antoniaionut.blogspot.com/
Daca doriti sa vedeti un fundal cu brad de Craciun in mijlocul lui august...il gasiti tot la ea pe blog...:)

Cum sa iti faci de cap in week-end :D

2009-08-23T23:49:00.000-07:00

Activitati cu care ne relaxam (eu si Alex) in uichend. Pierdem timpul si ne consumam curiozitatea cu retete noi ( noi pentru noi doi, ca ele exista de cand lumea si le probate toti)
Galuste cu prune-reteta fara cartofi-reteta de aici :
http://cuinabanateana.blogspot.com/2009/08/gomboti-cu-prune.html sau
http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/09/galuste-gomboti-cu-prune.html
Retete de'a lu' Jamie Olliver- made by Alex- piftele aromateeee cu coriandru si chimen, o mana de branza rasa
- sare de mara aromatttaaaa cu rozmarin
- cartofi bagati in seama pana la epuizare ( epuizarea noastra): mai intai se fierb 4-5 min, apoi se scurg si se pun in tigaie la prajit 4-5 min si in sfarsit a treia tura in tava la cutor pana se rumenesc

Dupa ce Alex si-a terminat ziua Oliver si bunatatile, le-a aranjat cu maiestrie

Mamaliga inundata- mamaliga, branzeturi de trei feluri si carnita afumata si apoi prajita.

Inca un apel de ajutor- pentru Cristina Liliana Dinu

2009-08-19T22:54:00.000-07:00

http://cristinalilianadinu.blogspot.com/
Cristina are 26 de ani si in urma cu un an a fost diagnosticata cu cancer limfatic. Salvarea ei consta in transplantul cu celule stem pentru care are nevoie de 100.000 de euro pana la data 23 august.
Cum o puteti ajuta pe Cristina
Cont in LEI RO60 RNCB 0318 0613 5006 0001
Cont in EURO RO11 RNCB 0130 0613 5006 0001,
Deschise la BCR Sucursala Gaesti, Dambovita, titular cont: Dinu Cristina Liliana.
Virament in contul spitalului pentru achitarea contravalorii transplantului.
PayPal.
Numere Teledon apelabile din reteaua Romtelecom
Pentru 10 Euro: 0900 900 240
Pentru 2 Euro: 0900 900 242
Pentru 5 Euro: 0900 900 245

LA MULTI ANI TONIIIIIII !!!!!

2009-08-18T02:37:00.000-07:00

LA MULTI ANI TZUSHCA!!!!
Uite ca iti fac reclama si tie: http://antoniaionut.blogspot.com/

O noua aparitie "blogariceasca"

2009-08-17T07:29:00.001-07:00

Dau sfoara'n tara ca o buna prietena de a mea si-a tras blog...va invit sa il urmariti...am incredere si speranta, ca va avea niste postari ffff. atractive
http://moinsdemoi.blogspot.com/2009/08/inceputul.html

Din nou pentru micutul Alex

2009-08-10T00:33:00.000-07:00

O veste buna pentru cei care nu au avut timp sa mearga la banca sau nu mai au telefonie pe Romtelecom.
Din acest moment se poate apela pentru donatii numarul scurt de la vodafone si orange 858, valabil in cele doua retele.

2009-07-29T03:57:00.000-07:00

Oameni care au nevoie de noi

1) Alexandru a fost diagnosticat in data de 27 mai 2009 ca avand o tumoare cancerigena numita NEFROBLASTOM ...
www.alexdamian.com/index.php
PENTRU DONATII :
NUMERE TELEDON DIN RETEAUA ROMTELECOM

0900 900 162	2 EURO
0900 900 165	5 EURO
0900 900 160	10 EUR

TVA INCLUS

2) Sau chiar la noi in oras putem sprijini ingrijirea hospice, ingrijirea paliativa - concept de ingrijire care se adreseaza pacientilor cu boli incurabile in stadii avansate:

http://www.hospice.ro/donatii.php

Deja amintiri frumoase...

2009-07-21T00:16:00.000-07:00

iulie 2009

Tava castigata la concursul organizat de Laura Laurentiu....multumesc Laura :) http://cuinabanateana.blogspot.com/

"Un inger care isi doreste numai sa poata zambi din nou"- BRISC ALEXANDRU DAMIAN

2009-07-20T03:34:00.000-07:00

Alexandru a fost diagnosticat in data de 27 mai 2009 ca avand o tumoare cancerigena numita NEFROBLASTOM ... www.alexdamian.com/index.php

O recomandare pentru week-end

2009-07-19T23:10:00.000-07:00

Fiind ca nu ajungem la mare vara aceasta...am gasit un loc frumos de relaxare...apa, verdeata, curatenie...la STRAND Sf. Gheorghe..un loc unde ne vom mai delecta si in alte zile ale verii toride...10 lei intrarea ( pt studenti 5 lei), sezlong 5 lei

Mierea

2009-07-15T22:47:00.000-07:00

La ce este buna mierea? Nu numai pentru pofticiosii care cand au chef de ceva dulce si delicios mananca o portie buna direct din borcan. Am cautat sa vad cum ma poate ajuta mierea, mai ales la arsurile mele de stomac si iata ce am aflat:
Arsuri la stomac - efectul mierii de albine in cazul acestei tulburari digestive este foarte diferit de la o persoana la alta. Cand apar arsurile luati doua linguri de miere de tei sau de salcam, si imediat dupa aceea beti o cana de apa calduta.
Ulcere, gastrite - in toate aceste afectiuni, efecte foarte bune are mierea poliflora in care s-a dizolvat putina tinctura de propolis (5 picaturi la o lingurita de miere). Aceasta miere propolizata nu se administreaza niciodata pe stomacul gol, ci dupa ce s-a mancat putina paine si, eventual, s-a baut un pahar de apa. Se iau 4-6 lingurite pe zi, in cure de trei-sase saptamani. Efectul mierii in aceste afectiuni se explica prin puternica sa actiune antibacteriana (combate inclusiv bacteria Helicobacter pylori, care produce ulcerul). Apoi, mierea protejeaza mucoasa gastrica, datorita efectului sau antiinflamator si datorita faptului ca stimuleaza circulatia sanguina in zona si ajuta la regenerarea celulelor epiteliale.
Afectiunile cardiovasculare
Recuperare dupa infarct sau dupa accident vascular - se foloseste mierea ca aliment in primele zile. Ea contine nu doar vitamine, minerale si enzime, ci si calorii foarte usor asimilabile, care trec usor din tubul digestiv in circulatia sanguina, fara a mai lua, prin procesul digestiv, din energia organismului, si asa slabit. Pentru un bolnav ce a suferit un atac de cord recent ori a avut un accident vascular in urma caruia se confrunta cu o paralizie mai mult sau mai putin grava, mierea aduce o binefacere extraordinara. Se consuma zilnic 1-6 linguri (18-110 grame), in functie de gravitatea bolii si in functie de capacitatea de asimilare a pacientului.
Boli degenerative ale vaselor de sange, ischemie cardiaca - se cumpara de la apicultori asa-numita capaceala (un amestec de miere, ceara si propolis). Aceasta se mesteca indelung (intocmai ca guma de mestecat), chiar si dupa ce s-a terminat mierea din ea. Odata asimilata prin tubul digestiv, aceasta combinatie are un efect "lubrifiant" asupra vaselor de sange, ajutand la redobandirea elasticitatii si permeabilitatii lor. De asemenea, ajuta la normalizarea ritmului cardiac si are efect tonic cardiac.
Ulcer varicos, arterita obliteranta - se foloseste, extern, miere de albine poliflora, care trebuie sa fie cat mai proaspata. Daca leziunile sunt infectate, se pot adauga la o suta de grame miere 5 grame de tinctura de propolis si 10 picaturi de ulei volatil de ienupar. Ungerile se fac pe zona afectata de doua ori pe zi, sub supraveghere medicala competenta. Experienta a aratat ca vindecarea apare cel mai adesea dupa 60 de zile, durata mai lunga sau mai scurta de vindecare depinzand si de alti factori (regim alimentar, tratamente interne cu plante medicinale luate in paralel etc.).
Afectiunile respiratorii
Guturai, dureri de gat - se consuma zilnic 6-12 lingurite de miere de floarea-soarelui cat mai proaspata. Mierea de floarea-soarelui are efecte imunostimulente, dar si antiinfectioase directe, pentru ca in nectarul acestei plante, la fel ca si in glandele albinelor care il culeg, sunt prezente substante cu efect antibiotic.
Sinuzita - se face un tratament intensiv pe parcursul unei zile, timp in care, la intervale de timp de 15-20 de minute, se mesteca, timp indelungat, cate o bucatica de fagure cu miere, de marimea unei lame de guma de mestecat. Nu s-a putut explica stiintific deocamdata acest efect, desi apare fara exceptie: caile respiratorii, inclusiv cele superioare, sunt decongestionate, infectiile se retrag, iar respiratia devine mai libera. Tratamentul se aplica vreme de cateva zile, nu doar impotriva sinuzitei si rinitei, ci si a bronsitelor, a astmului si chiar impotriva pneumoniei.
Tuse - se consuma zilnic 6-10 lingurite de miere de tei sau de salcam. Are efecte emoliente in tusea iritativa, efecte expectorante in tusea umeda, ajuta la refacerea epiteliilor lezate de infectiile respiratorii. Un remediu extrem de puternic impotriva tusei este o ceasca de cafea foarte concentrata (4 lingurite la 100 de ml), in care se pun 2-3 linguri de miere poliflora. Nu se bea, ci se administreaza cu lingurita, ca un medicament. La copiii pana la sase ani, se administreaza 1/2-1 lingurita mica din cafeaua cu miere, la cei pana la doisprezece ani, 1-2 lingurite, iar la adulti, o lingura mare (o lingura de supa). Doza se administreaza de sase ori pe zi. In trei-patru zile, accesele de tuse se estompeaza si apoi dispar. Este un tratament eficient mai ales in cazul persoanelor care de obicei nu consuma cafea, si la care organismul nu este desensibilizat, partial, la actiunea cofeinei. Adjuvant in pneumonie, tuberculoza - se consuma zilnic sase linguri mari de miere de brad amestecate cu doua galbenusuri de ou. Mierea de brad, pe langa proprietatile sale energizante, este un excelent antiseptic pulmonar si stimulent al imunitatii la nivelul aparatului respirator.
Bronsita cronica (in special alergica) - se fac inhalatii cu vapori de apa cu miere. Pentru aceasta, vom pune la un litru de apa clocotita 4 linguri de miere de brad sau de tei, dupa care vom sta cu nasul deasupra vasului si vom inspira.
Afectiunile pielii
Arsuri de gravitate mica si medie - se acopera leziunea, imediat dupa producere, cu miere. Intr-o prima faza, mierea are efect calmant si impiedica aparitia basicilor. Aplicata in continuare pe arsura, ea impiedica infectarea, ajuta la o vindecare rapida si estetica. Cea mai eficienta in acest sens este mierea propolizata, pentru obtinerea careia se pun 5 ml de tinctura de propolis, la 50 de grame miere.
Rani - se aplica miere de albine curata pe rana dezinfectata in prealabil cu alcool sanitar. Peste mierea aplicata se pune un tifon steril. Mierea se foloseste pe ranile de gravitate mica si medie, pentru a asigura dezinfectia, pentru a stimula refacerea tesuturilor. Prin vascozitatea si aderenta ei la piele, mierea protejeaza ranile de microbi si grabeste vindecarea. Se utilizeaza mierea neprocesata, nediluata si pe cat posibil lichida (dar nu lichefiata prin incalzire la peste 50 de grade Celsius).
Bolile nervoase
Insomnie - inainte de culcare, se iau 1-2 linguri mari de miere. Suplimentar, se poate bea si un pahar de lapte cald. Este un tratament simplist in aparenta, dar care in multe cazuri s-a dovedit a fi extrem de eficient. "De vina" - se pare - sunt anumite vitamine, minerale si enzime continute de miere, care favorizeaza secretia de serotonina si melatonina, doi neurotransmitatori care induc o stare de calm si de relaxare profunda, ce favorizeaza o regenerare nervoasa si psihica completa.
Hiperexcitabilitate nervoasa - se elimina pentru o perioada de 6 luni din alimentatie zaharul, faina alba, cafeaua si alimentele cu conservanti. Zaharul va fi complet substituit de mierea de tei, din care se vor consuma minimum 6 lingurite pe zi. Acest regim, nu foarte usor de tinut pentru persoanele care nu au o vointa puternica, are in timp efecte miraculoase, acolo unde neurolepticele de sinteza au dat gres.
Frumusete
Ten cu pori - se aplica pe obraji, pe nas si pe frunte o solutie obtinuta din 6 linguri de miere de albine combinata cu 4 linguri de infuzie de coaja de salcie (se fierb 20 grame de coaja de salcie in 100 ml de apa vreme de 10 minute). Se obtine o solutie semilichida, care se intinde si se lasa sa actioneze vreme de jumatate de ora - o ora, dupa care se indeparteaza cu putina apa carbogazoasa. Tratamentul se reia 7 seri la rand, iar efectele - veti vedea - merita din plin efortul.
Ten ofilit, imbatranit prematur - se intinde pe tot tenul o masca simpla, din miere, care se tine vreme de o jumatate de ora - o ora. Apoi fata se curata cu lapte, dupa care se aplica o crema adecvata tipului dvs. de ten. Tratamentul extern se va face in fiecare seara, vreme de 30 de zile, in paralel fiind insotit de o cura interna cu miere poliflora cu laptisor de matca 2% (se administreaza conform prospectului).
Pletora - se rade coaja de la o lamaie si se amesteca bine cu 2 lingurite de miere de albine, pasta rezultata intinzandu-se in strat gros pe locurile afectate. Se tine amestecul vreme de o ora, dupa care se spala cu un tampon de vata inmuiat in suc proaspat de lamaie. In paralel, se face o cura interna cu miere de mana, din care se iau cate patru lingurite pe zi, seara.

Precautii si contraindicatii la tratamentele cu miere de albine Mierea nu va fi consumata de persoanele bolnave de diabet, decat dupa consultarea prealabila a medicului si sub indrumarea acestuia. De asemenea, copiilor sub un an le este contraindicata mierea. Acest produs al stupului poate contine germeni de Clostridium botulinum, o bacterie care nu imbolnaveste persoanele de varsta adulta, cu o flora intestinala normala, dar care poate declansa botulismul la copiii sub un an. Consumul mierii este interzis si persoanelor cu alergie la produse apicole.

Cluj si Londra- o vacanta rapida

2009-07-12T00:43:00.000-07:00

Pietre colorate si trandafiri

2009-07-12T00:33:00.000-07:00

La cererea publicului- miere si London

2009-07-02T06:11:00.001-07:00

Deocamdata "arunc" niste poze alese aleatoriu..
Honey and LONDON

Unii din familia nostra mai si muncesc ;)

2009-07-01T23:54:00.000-07:00

De aur...

In productie...

Zambete si trandafiri

2009-06-20T23:12:00.001-07:00

Tavita cu trandafiri

Trandafiri albastri- Un albastru infinit

Set trandafiri negri

Trandafiri verzi

Trandafiri albi

Trandafiri roz si galbeni

Inelelelelelele.....

Margele provocatoare rosii

Mix de culoare si fericire

Finut si rosu din cristale

Zambete incinse de iunie

2009-06-09T22:41:00.000-07:00

AURII SI AURELE

LINISTITE

FLUTURI ALBI

INTERESANT

ZVAROVSCHI :D ;D

MOV DE MOV

Zambete de iunie: trandafiri din FIMO, set Cer instelat

2009-06-01T12:54:00.000-07:00

Trandafiri de iunie..cercei, pandantive....rosii, galbeni.....

Cer instelat

Zambete de mai: cercei,margele, bratari,lantzigashe,fimo

2009-05-11T09:33:00.000-07:00

Set cercei si bratara

Zambete trandafirii

2009-04-14T22:55:00.000-07:00

Trandafiri cercei din FIMO, par fragili dar sunt rezistenti.... urmeaza trandafiri albi, gri, maro, verzi ( comenzile Don'soarelor)
Set finut cu margelute din sticla si accesorii argintii: floricici de primavara si trandafiri

Zambetele mele admirate

2009-04-07T06:28:00.000-07:00

3 zambete de seara...

2009-04-02T12:10:00.000-07:00

Sticla si flori

Zambete din Fimo si cercei pictati....o noua distractie

2009-03-23T13:03:00.000-07:00

Merisoare pictate pe lut

Trandafiri din Fimo...vor deveni cercei sau brose..sau inele :)

Incep timid si fara prea mult studiu...o noua curiozitatea...ZAMBETE DIN FIMO
Primul zambet: o brosa abstracta pentru club..e fosforescenta

Martisoare ultimul episod

2009-03-23T07:52:00.001-07:00

A trecut o luna..nu am mai avut timp sa ma ocup de blog..postez si ultimile martisoare facute inainte de 1 martie...va multumesc tuturor pentru ocazia care mi-ati dat-o... sa "compun" 60 de brose tip martisor si inca vreo 30 de martisoare si podoabe de telefon. Nu m-am oprit aici zambareala continua..sa vedem ce idei imi mai vin...

BROSE+ ACCESORII DE TELEFON= MARTISOARE => ZAMBETE

2009-02-26T23:20:00.000-08:00

Martisoare 2

2009-02-22T09:48:00.001-08:00

Am facut si martisoare din fetru...deseara sper sa ajung sa fac niste martisoare din lut :)

Ace de siguranta impodobite cu margelute...Martisoare vesele pentru doamne,domnisoare, mamici sau bunici, prietene
sau colege... pot fi folosite ca pandantive sau accesorii de telefon...

MARTISOARE- ep.1

2009-02-15T12:36:00.000-08:00

Martisor- brosa pictata de mine...pe lut cu uscare la rece...are si un nume ZAMBIND CU MAMA

Dragii mei, va multumesc pentru aprecierile primite de Sf. Valentin..se pare ca ZAMBETELE pe care le-ati achizitionat de la mine au fost pe placul domnisoarelor...tocmai de aceea incerc sa fiu de ajutor cu Martisoare-zambarete sau cu idei si margele pentru zilele ce vor urma, 1si 8 Martie.
Am margelit weekendul acesta la
martisoare 2 in 1 adica pot fi folosite ca accesoriu pentru telefon
martisoare elegante care pot fi purtate apoi ca pandative sau le putem face accesorii de telefoane..fiecare dupa placerea lui

Mărțigaș blue- indigo cu pestisor
Mărțigaș ...verde..i-am gasit si nume...Colțul ierbii

Mărțișoare..mărțigașe...pentru telefoanele doamnelor ..domnisoarelor
Mărțigaș elegant 2 in 1...margelute negre, flori si libelula..si martisor si accesoriu pentru telefon
Mărțigaș 2 in 1....rosu, cu inimioara..si martisor si accesoriu pentru telefon
Mărțigaș 2 in 1..verde.....si martisor si accesoriu pentru telefon..un martisor practic
Mărțigaș accesorizat, potrivit pentru doamne
Mărțigaș cu inimioare pentru fetele cochete si baieti indrăgostiți
Mărțigaș finut cu margica din sticla

Update la simplitate-click pe poza pentru detaliu

2009-02-09T22:47:00.001-08:00

Set finut argintiu..Sirag de lacrimi

Sidef

Cercei simpli de primavara

Mancare de weekend- Teo featuring Costel Chirila

2009-02-08T02:00:00.000-08:00

Sus friptura in sos de vin si miere venita cu autobuzul de Comanesti...trimisa de tatal meu...e buna rau..mai vrei si a doua zi cand te trezesti, asa pe stomacul gol, sa mai mananci niste mamaliguta cu sos. E dulceaga dar nu foarte...iata RETETA: se taie carnea (vita sau porc) bucati mari de-alungu, se pune la fezandatare: piper vin alb(alte condimente dupa gust) 1 noapte cel putin. Carnea o pui la prajit in ulei, la foc rapid pana formeaza crusta. Apoi se fierbe domol cu putina apa in care arunci: ceapa, ardei gras, morcovi (daca ai )daca nu atunci rezolvi treaba cu Secretul gustului. Dupa ce a fiert, scoti sosul cu legumele, NU o mai lasi la prajit fiindca se intareste carnea. Pe legume le tasezi si le strecori ,adaugi 1-2 lingurite de zahar ars, stins cu apa si o lingurita de miere. Se lasa carnea si sosul la imprietenit cat sa mai dea un clocot doua si mananci cu mamaliguta si cu bagare de seama e foooarrteee delicioasa...sa nu intreci masura in portii.
Jos am o poza cu tocanita de ficatei de pui in sos de vin...si asta e iesit gustoasa...chiar daca am facut-o eu...imi ploaua in gura deja cand imi aduc aminte de amble feluri de mancare. Deci ce-am facut: am tocat ceapa, am pus-o la prajit in putin ulei, dupa ce s-a prajit frumos am adaugat ficateii (curatati inainte). Au fiert ficateii, i-am lasat un pic la prajit pana au facut crusta, am adaugat vin bun de Moldova si crema de ardei....i-am lasat sa faca cunostiinta si sa imprieteneasca..le-am facut si poza ..si gata...sunt deja istorie

Caut nume pentru brosa..sau poate chiar si nasi

2009-02-07T07:33:00.000-08:00

Am reusit si eu sa fac o brosa ...brosa nr. 1..ii caut un nume...propuneri

Set cercei si margele la baza gatului...un sirag de veselie

Rasarit de primavara

2009-02-06T01:34:00.000-08:00

Tentatiile lui Cupidon
Sarbatori de iarna...sarbatori de dragoste....sarbatori pentru mame...toate trec dar raman zambetele

Accesorii de primavara Chemarea primaverii Raze de soare viitoare "zambete" Zambete sub clar de luna Pandantive vesele si elegante...si sarme colorate de pus la gat